南越谷の武蔵野線ガード下.スナックとかパブとかが集中している界隈にある.つけ麺屋.
塩つけ麺.ここは,濃い味のつけ麺と二種類つけ麺があり,昔は両方極太麺だったらしいのだけど,塩だけ,平打ち麺に変わっている.つけだれの味が薄いので,平打ち麺で正解.おいしい.
こちらはまぜそば.マヨネーズを混ぜるとすべての味がフラットになってしまうからマヨネーズはやめた方がいい,と思うんだがどうだろう.
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