2012年5月19日

神戸牛

神戸で神戸牛なるものを食べてきた。日本だと松阪牛のほうがブランド力高めの気がするけど、なぜか世界的にはKobe beefが有名で、アメリカにもKobe beefを食べさせる店が結構ある。日本からの牛肉の輸出が狂牛病関係でストップしていた時期にも何故かそういう店が沢山あったので、ブランドとして独り立ちして別のものを指しているのかもしれないが、それはそれで大したものだ。

すごいお値段だっただけあって、さすがに美味しかった。ただ、ロースにしたのは失敗だったかな。ちょっと脂がきつかった。ヒレのほうがよかったかも。

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